Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Lampe chauffante sur cordon réglable
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm 

