Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Toaster professionnel inox 2 étages
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Toaster professionnel 1 étage
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire positive - double température - 2 portillons
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H 

