Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1800
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Batteur mélangeur de table 5 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H 

