Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Chariot pour sachets sous vide
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Appareil doseur à chichis et churros
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1 

