Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Toaster professionnel 1 étage
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts 



