Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Appareil doseur à chichis et churros
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Armoire de réfrigération positive - 2 températures 

