Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas 

