Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 





