Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts 

