Meubles de débarrassage de self service par les consommateurs. Conçus pour un pré-tri de la vaisselle et des déchets. 3 postes de débarrassage, dont un poste pour les déchets organiques avec pesée intégrée (modèle déposé), destiné à sensibiliser les consommateurs au problème du gaspillage alimentaire. La pesée des déchets alimentaires permet aux gestionnaires d’optimiser les menus, de mieux gérer les achats de matière première et de préparer la mise en place des normes antigaspi applicables en 2025.
Construction: acier inoxydable 18/10 304L. Epaisseur de plateau 15 /10°, renforcé en sous face. Bords rayonnés de 20 mm, bords tombés de 60 mm, arrière avec dosseret pour le positionnement de panneaux d’affichage correspondant à chaque catégorie de déchets. 3 trous vide déchets avec collerette caoutchouc noire (possibilité de couleur (bleu, rouge, jaune, vert) sans supplément. 2 hauteurs, à 900 mm et 720 mm, pour une utilisation par des adultes (self service commercial, restauration d’entreprise, restaurant universitaire…) ou par des enfants en cantine scolaire. Rampe de dépose plateaux relevable. Portes avec poignées intégrées. Pieds Ø 38 mm en inox, avec vérins PVC.
Pesage: balance électronique industrielle en inox, étanche. Portée 40 Kg/10 grammes, avec capteur central. La pesée se fait par appui du sac poubelle sur la balance. Relais vers un boîtier ABS à affichage digital intégré au panneau « déchets alimentaires ». Informations: poids jeté à chaque consommateur, poids cumulé du service, smiley 👍 ou 👎 si la quantité de déchets est inférieure ou supérieure à 80 grammes, alerte poubelle pleine pour le changement du sac. Liaison wifi incluse pour l’affichage des données sur des appareils médias de proximité (écran, smartphone, tablette). Possibilité de récupération des données avec historique calendaire dans le Cloud (format Excel, word…)
Option: personnalisation de la façade, portes et côtés.
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Simple production café / eau chaude
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Double production café et tirage eau chaude
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Friteuse de table 8 litres avec vidange 

