Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons 

