Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique 

