Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Armoire à poissons positive inox
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Bloc cuiseur sous vide basse température
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique 

