55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Toaster professionnel inox 2 étages
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm² 


