Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Toaster professionnel inox 2 étages
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Poubelle snack avec dépose plateaux
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade 

