Lave batterie traversant à capot automatique et panier rotatif. Installation en linéaire ou en angle avec tabling d’entrée et sortie (non compris). 2 modes de lavage, 6 programmes de 2,10 min à 5,20 min. 1 cycle d’autonettoyage et de récupération des granules. Capacité 6 GN 1/1. Rendement horaire théorique maximal 114 bacs GN 1/1. Préconisation: établissements utilisant majoritairement de la platerie gastronorme (collectivités, scolaire, laboratoires traiteurs…).
Technologie de lavage à haute pression d’eau, avec ou sans sablage de granules permettant de réduire le temps de lavage, par conséquent la consommation d’énergies et de produits lessiviels, sans besoin de trempage, prélavage ou récurage manuel préalable de la batterie (ne supprime pas le dérochage). Tableau de commande positionné à hauteur d’oeil et portée de main. Tableau de commande rétro-éclairé à affichage numérique. Signal lumineux de fin de programme. Alertes préventives: changement du bain de lavage – remplacement des granules – visite de maintenance…Fonction économie d’énergie automatique après 20 minutes de non-utilisation. Collecte des données HACCP des 200 derniers programmes utilisés, extractible via port USB étanche. Accés direct aux manuels d’utilisation, techniques et à l’historique de service par lecture de QR Code en façade.
Cuve de lavage de 83L. Chauffage par résistance de 9 kW. Température de lavage 65°C. 2 rampes de lavage fixes. 12 buses polymère amovibles sans outil, conçues pour optimiser la durée de vie des granules. Pompe de lavage haute pression. Cuve de rinçage de 10,5 litres chauffée par résistance de 9 kW. Température de rinçage 85°C. Rampe de rinçage fixe de 12 buses inoxydables. Pompe de rinçage. Construction à double paroi: isolation thermique et phonique. Châssis, capot, cuves et bras de lavage et de rinçage en acier inoxydable EN 1.4301. Coffret de raccordement électrique intégré pour l’installation d’une sonde de dosage de détergent (cuve de lavage). Vidange par gravité.
Dotation de série: 1 panier de lavage à fond spécial « casseroles », 1 bac collecteur de granules, 1 charge de 8 litres de granules, 1 palette de dérochage.
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Teppan Yaki Jumbo gaz portable - 2 zônes de chauffe - acier FE 510
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Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants
Contact grill panini plaques fonte émaillée
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
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Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
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Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
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Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
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Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
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Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Toaster professionnel inox 2 étages
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
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Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Friteuse de table 8 litres avec vidange 



