Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3 

