Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Chariot pour sachets sous vide
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle 

