Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Toaster professionnel 1 étage
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées 


