Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Bloc module fourneau induction multi zônes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Lampe chauffante sur cordon réglable
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Chariot pour sachets sous vide
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 

