Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 
