Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

