Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 

