Fourneau gaz professionnel 4 feux vifs sur four gaz gatronorme GN 1/1.
Habillage et façade inox. Pieds en tube inox, avec vérins réglables en hauteur à 150 / 175 mm.
Dessus table de cuisson composée de quatre brûleurs avec sécurité par thermocouple: 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5 kW, avec grilles en fonte. Dimensions de la table:700 x 650 mm.
Soubassement four gaz de dimensions intérieures 530 x 400 x hauteur 305 mm, pour platerie au format GN 1/1 (530 x 325 mm). Equipé en standard de 1 grille et une plaque de pâtisserie en tôle. Brûleur à flamme auto-stabilisée de 4 kW. Sécurité par thermocouple. Thermostat.
Marque Ambassade de Bourgogne
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Armoire à poissons positive inox
Gaufrier simple électrique Krampouz
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres 
