Lave vaisselle à capot Hobart AMXX – 70 casiers /h

Gamme Profi. Lave vaisselle et verres à capot pour casiers 500 x 500 mm. Capacité jusqu’à 70 casiers / heure, soit 1260 assiettes ou 2520 verres /h. Consommation 2 litres /casier. Capacité de cuve 40 litres.
6 cycles: court (52 secondes) – standard (75 secondes) – intensif (180 secondes) – cycle rénovation – cycle hygiène – cycle infini.
Capot fermé 4 faces, isolé pour conserver la vapeur et l’énergie à l’intérieur: économie d’énergie jusqu’à 3 kW/h, humidité moindre dans la pièce, isolation phonique. Détecteur de présence de filtre évitant un fonctionnement sans filtre. Détecteur de produits chimiques. Cycle d’auto-nettoyage final.
Facilité de nettoyage: toute pièce devant être enlevée ou contrôlée pour le nettoyage est de couleur bleue.
Construction en acier inoxydable L 430 l.

Spécificités:
Système VISIOTRONIC: fonctionnement simple et intuitif par bouton unique faisant apparaître les informations nécessaires sous forme de texte ou de symboles sur écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: mesure constante de la qualité de l’eau de lavage pour adapter au minimum la quantité d’eau de rinçage nécessaire à un résultat de lavage et d’hygiène parfaits.
Système VAPOSTOP, sur modèles AMXX-VPS: condenseur récupérateur de buées évitant tout dégagement de vapeur à l’ouverture du capot.
Connexion USB pour le chargement des données opérationnelles.
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main sans outil.
Système ROTOR-X: lavage avec rotation indépendante des bras de lavage et rinçage inférieurs et supérieurs. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système GENIUS-X²: filtration incluant un prélavage pour une réduction de la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Gestion de l’énergie: selon la puissance disponible, optimisation des temps de chauffe pour préserver la durée des cycles.
Récupérateur d’énergie sur l’eau de vidange (sur les modèles AMXXR / AMXXRS / AMXXR-VPS / AMXXRS-VPS): utilisation des calories de l’eau sale pour réchauffer l’arrivée d’eau propre et réduire consommation électrique et puissance du surchauffeur avec une économie de 36% des coûts.

Machine prête à l’installation, livrée avec tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange, brise vide. En dotation: 2 casiers à assiettes – 1 casier universel (objets creux) – 8 godets à couverts.