Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Simple production café / eau chaude
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres 

