Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Chariot pour sachets sous vide
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Armoire positive - double température - 2 portillons
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade 

