55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Bloc module fourneau induction multi zônes
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Bloc cuiseur sous vide basse température
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome 


