Lampe chauffante pour maintien au chaud de plats dressés sur assiette ou plats en sauce en buffet chaud, self service, passe chaud en restauration traditionnelle, viennoiserie…Chauffage par rayonnement évitant le dessèchement des plats exposés.
Modèle standard en présentation aluminium anodisé pour une solidité et une durée de vie prolongées. Equipé d’une lampe chauffante incluse déjà pré-montée. Montée sur câble spirale rétractable, extensible de minimum 600 mm à maximum 1800 mm, pour une lampe de hauteur totale mini 950 mm, maxi 2150 mm.
Interrupteur On/Off situé sur le corps de lampe.
Dimensions du corps de lampe: Ø 180 mm x hauteur 360 mm.
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Poubelle snack avec dépose plateaux
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tournus - Chariot de dessouvidage
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400 

