La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus - Chariot de dessouvidage
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent 
