Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Toaster professionnel 1 étage
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Porte sacs poubelles mobile caréné inox 



