Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire positive bi température - 2 portes
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Dito Sama - Laminoir à main - à poser - tablettes amovibles
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200 



