Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 

