Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Toaster professionnel 1 étage
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Appareil doseur à chichis et churros
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg 

