Table inox centrale, sans dosseret.
Plateau de dessus inox brossé AISI 304, épaisseur 10/10 èmes, avec bord avant de 30 mm rayonné, doublé en sous face par une plaque en mélaminé permettant une meilleure rigidité, une meilleure résistance aux chocs et constituant une meilleure isolation phonique. Dessus renforcé et soudé sur une ceinture en tube inox de hauteur 70 mm, avec un décalage de 90 mm pour le passage des fluides.
Piétement en tube inox carré de section 35 x 35 mm, avec embouts réglables de mise à niveau. Hauteur de travail 900 mm. Etagère basse fixe en inox avec bords tombés, positionnée à 170 mm du sol.
Les tables de longueur supérieure à 2000 mm sont dotées de 6 pieds.
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Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Bloc cuiseur sous vide basse température
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
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Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
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Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
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Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
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Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
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Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes 

