Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Armoire à poissons positive inox
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Bloc cuiseur sous vide basse température
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Batteur mélangeur de table 5 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes 

