Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

