Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Double production café et tirage eau chaude
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Bloc cuiseur sous vide basse température
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire positive - double température - 2 portillons
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade 

