Armoire de réfrigération professionnelle gamme Concept Gastronorm de Fagor. Format GN 2/1. Double température, avec 2 portillons superposés. Température positive de 0°C à +8°C.
Structure réalisée en acier inoxydable AISI 304. Isolation par mousse de polyuréthane injectée, d’épaisseur 60 mm, densité 40 Kg/m3. Intérieur avec 2 x 8 niveaux de glissières fixes moulurées, espacées de 55 mm. Volume intérieur brut 596 litres. Evacuation intégrée dans le fond de l’enceinte réfrigérée pour l’évacuation des condensats. Fond et panneaux intérieurs incurvés pour faciliter le nettoyage. Eclairage intérieur par LED et interrupteur d’allumage. Portes avec joint magnétique à fermeture automatique à position inférieure à 90°, et ouverture permanente à position supérieure à 135°. Pieds en acier inoxydable, réglables en hauteur.
Système de réfrigération à flux forcé, condenseur ventilé. Compresseur hermétique. Evaporateur à tube de cuivre et à ailettes en aluminium. 2 compartiments séparés à double température, avec unités de réfrigération et thermostats indépendants. Commandes de contrôle électronique et contrôle numérique de la température et du dégivrage à affichage digital. Alarme de retard de fermeture de porte. Température de travail entre 0°C et +8°C réglable indifféremment pour chaque compartiment.
Photos non contractuelles
3 880,00 € HT
Armoire positive de conservation. 2 compartiments séparés, 2 x 8 niveaux de glissières fixes pour grilles GN 2/1, espacées de 55 mm. 2 grilles fournies. Température réglable de 0°C à +8°C indépendamment entre les deux compartiments. Alarme de retard de fermeture de porte.Bâti inox. Froid ventilé, dégivrage automatique. Isolation 60 mm. Eclairage LED…
Détails
UGS : 19089481
Matériels de même marque: Fagor ProfessionnalMatériels de même gamme: Multi températureMatériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : armoire bi température, Fagor Concept bi-température, frigo 2 compartiments, isolation 60 mm, recrutement frigoristes hérault, ventilation forcée
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,616 kW |
| Classe énergétique | D |
| Conso énergie / an | 679 kW |
| Classe climatique | Classe 4: +30°C |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Mode de froid | Ventilé |
| Type de froid | Positif |
| Réfrigérant | R290 |
| Température de travail | 0°C/+8°C |
| Régulation | Électronique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 167 kg |
| Dimensions | 693 × 826 × 2008 mm |
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500 

