Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade 

