Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade 



