Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis 


