Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg 

