Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Chariot pour sachets sous vide
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Bloc cuiseur sous vide basse température 

