Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire à poissons positive inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42 

