Marmite bain-marie 50 litres – Offcar Milo 700

Module marmite à chauffe indirecte gamme 700, double enveloppe. Volume de la cuve 50 litres. Alimentation gaz ou électrique.
Cuve isolée en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 2 mm. Fond de cuve de 2 mm d’épaisseur en acier inooxydable AISI 316 à haute résistance à la corrosion permettant son utilisation dans le traitement des produits de la mer ou salaisons. Remplissage et contrôle du niveau d’eau de la double enveloppe par robinet. Soupape de sécurité à 0,5 bar. Soupape de dépression et manomètre analogique.
Chauffage indirect: version électrique par résistances blindées en incoloy avec contrôle par thermostat électromécanique – version gaz par brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée, robinet à vanne avec veilleuse et thermocouple et allumage piézoélectrique de la veilleuse. Thermostat de sécurité à réarmemnt manuel.
Robinet de remplissage d’eau (chaude/froide) avec bec orientable inox. Robinet de vidange frontal en laiton chromé avec poignée athermique. Couvercle à charnière arrière, équilibré par ressort, avec poignée athermique.
Caractéristiques générales: construction tout acier inox AISI 304. Dessus plan de travail en épaisseur 20/10°, habillages façade, côtés, arrière en épaisseur 10/10°. Dosseret arrière intégrant la cheminée d’évacuation des gaz brûlés avec grille acier pour la marmite gaz, ou grille inox ajourée de dissipation de la chaleur de l’appareil pour la version électrique. retrait arrière inférieur du châssis pour le passage des alimentations techniques. Boutons de commandes en matériau athermique. Pieds en tube inox réglables en hauteur pour un plan de travail entre 895 mm et 955 mm au sol.