Rampe à radiants céramique idéale pour réchauffer tous les produits alimentaires de manière uniforme. Elle permet également le maintien en température de plats préalablement chauds, sans dessèchement. Rampe d’utilisation simple et facile à déplacer. Les performances sont assurées grâce à des radiants réflecteurs permettant d’obtenir une température uniforme et constante sur toute la longueur de la rampe, sans points froids.
La céramique permet une diffusion plus rapide de la chaleur et une meilleure accumulation avec une optimisation maximale de la puissance. La rampe est montée avec un carter inox. Eléments de chauffe céramique de haute qualité. Double isolation par isolant variotherm 500, limitant les déperditions de chaleur tout en ayant une fonction de protection thermique pour les éléments électriques. Intensité réglable par commutateur à multi positions avec voyant lumineux de fonctionnement, permettant de sélectionner les radiants en fonctionnement en conférant à la rampe chauffante une grande souplesse d’utilisation.
Céramique de fabrication française. Câblage en 2,5. Connexions entre céramiques avec borniers en porcelaine, plus robustes.
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire positive - double température - 2 portillons
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Bloc cuiseur sous vide basse température
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Tournus - Chariot de dessouvidage
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Gaufrier simple électrique Krampouz
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400 

