Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 

