Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Gaufrier simple électrique Krampouz
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Double production café et tirage eau chaude
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1 

