Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Batteur mélangeur de table 5 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade 

