Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Appareil doseur à chichis et churros
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes 

